Hello à tous !
Ce mois-ci, je souhaite vous partager un coup de cœur sur un livre que j’ai acheté l’année dernière au salon du Zen et du Bien-être à Paris.
Depuis quelque temps, je m’intéresse à la nourriture et plus particulièrement comment me nourrir sainement.
J’ai développé des allergies hélas et avec le temps je me soucis de plus en plus de ce qu’il y a dans mon assiette même s’il m’arrive encore de faire quelques écarts.
C’est en me baladant à travers les stands du salon que mon attention s’est portée sur le CE livre.
DETOX GOURMANDE écrit par Eva-Claire PASQUIER est un guide qui nous fait découvrir comment nettoyer et soulager notre organisme à travers des recettes simple et gourmande.
Nous sommes quotidiennement “pollués” par notre mode de vie et notre alimentation pas toujours au top niveau santé et nous en subissons les conséquences avec le temps.
Ce livre m’a permis de d’élargir mes connaissances à propos des aliments et les bons modes de consommation de ceux-ci. Avec quoi on se détox? On se détox quand? Quelles sont les huiles à avoir dans sa cuisine? Quelles sont les mauvaises graisses ? Quelles sont les aliments de substitutions pour remplacer par exemple une huile par une autre huile tout en conservant le bon goût d’un plat ?
Bref cet ouvrage est une vraie bible super bien expliquée et bien illustrée. J’ai pu comprendre d’où venait certaines intolérances alimentaires et je sais comment y remédier. Il y a plusieurs recettes sympas et rapides à faire sans gluten, sans lait, sans œufs, sans sucres ajoutés ni cholestérol mais ce qui m’a le plus ce sont les explications des bienfaits de certains aliments et comment les cuisiner.
Un petit mot au sujet de l’auteure de ce livre : Coach en nutrition santé, Auteure et Enseignante, sa spécialité est de créer des recettes et d’enseigner la cuisine sans gluten, laitages, œufs, sucres rapides mais aussi 100% végétale. C’est lors d’un séjour en Inde où elle avait étudié auprès d’un médecin ayurvédique qu’elle a compris grâce à lui l’importance d’éliminer les toxines et de soigner les intestins.
Je vous laisse aller découvrir son travail sur son site. Quant à moi, je compte bien racheter d’autres livres de cette auteure car DETOX GOURMANDE m’a conquise.
A ce propos, ce livre coûte 22,90 euros et vous pouvez l’acheter sur Amazon via ce lien. Pour moi, le prix vaut le coup au vu de la qualité de l’ouvrage et des conseils qui y figurent.
Et vous avez vous des super livres à nous conseiller concernant la nutrition ? Avez-vous lu DETOX GOURMANDE ? Avez-vous changé vos habitudes alimentaires ? Comment faites-vous pour bien manger quotidiennement malgré notre mode de vie qui tend vers la rapidité de tout faire et le stress?
N’hésitez pas à partager votre expérience en commentaire, ce sera un plaisir pour moi de vous lire ! 🙂
A bientôt !!
Soraïa
